Søndagsskole

Forrige week-ends tøsetur, bød på flere oplevelser bla. ture i området......

Da vi en eftermiddag gik på standen, så vi et spændende hus og tænk så endda lige der midt i klitten.

 tænk at placere en "søndagsskole" lige der.....jeg husker min søndagsskole som barn, den lå midt i byen.

Fedsommerlejren......siden har jeg fundet ud af den er ejes af Danmarks Folkekirkelige Søndagsskoler og Børnegudstjenester....som stadig bruger den til sommerlejr.

 Der var gardiner for de fleste af vinduerne.....men der hvor vi kunne se ind, så vi køjesenge i lange rækker og de var udført i træ.

Kunne næsten fornemme lugten pu-ha af gamle madrasser og indelukket, men børnene har det sikkert sjovt på disse sommerlejre.

på gavlen af bygningen var denne række døre og der var tiden ikke stået stille.....inde bag hver dør var der "moderne" toiletter med træk og slip

hygiejnen er der også tænkt på.....så ingen undskyldninger for ikke at vaske hænderne med sæbe ovenikøbet.......

huset er i smukt forfald....men der er da udbedret flere steder......

 til en stor husholdning hører der sig også en kold kælder, men mon ikke der findes et køleskab et sted derinde......

ja vi kom begge til at tænke på vores tid i søndagsskolen........min i Vejby og veninden på Færøerne. Der var vist ikke den store forskel den gang i vores barndomsår.....ha-ha

men sikke nogle dejlige omgivelser, uden moderne dikke-darer.

Skov og strand lige uden for døren..........

SMUKT syntes jeg

Årets tøse-tur

er netop endt......hvert år siden 2004 har vi, min veninde og jeg taget på forlænget week-end med vores piger (3 overnatninger)

I år var vi på Feddet camping i en lækker strandhytte.....mere luksus end vi plejer -

det vil sige der var toilet/bad, tv, ovn osv.

Det var ikke det bedste vejr, men vi havde det tørt og godt.....så hvad betyder lidt regn.

Kan varmt anbefale Feddet Camping ligger smukt, men lidt langt fra større by........hvis man er til shoppeture :-)

 

Forsømt blog

Men ikke fordi jeg ikke har lyst, men der er sket så meget dette forår........så tiden har ikke lige været til blog-indlæg.

Nu tænkte jeg at det må være :-))

Noget af det vi har fordrevet tiden med er jo vores hus. Vi skulle have nyt tag og det blev en større affære, da det viste sig at "remmen" som bærer 1. salen var så hårdt angrebet af borebiller at det hele skullle løftes for at få ny "rem" ind.

 

Her er der sat "soldater" under hver bjælke for at løfte 1. salen.

Da det gamle tag var fjernet, var der åbent ud til det "fri".

I første omgang har vi revet loftet i stuen og et lille værelse ned for at vi kunne få de gamle bjælker frem.

Med hjælp fra vores meget gode venner fik på 14 dage skiftet taget, malet gavlene, revet alt ned i stuen osv., samt meget andet.

Vi sætter stor pris på vores gode venner og deres hjælp :-))

nå, men vi er i gang med at bygge terrasse og snart begynder snart rennoveringen af stuerne.

Der er nok at lave og alt for få timer.......

                                     

Rømertopp

så fik jeg endelig prøvet stegso´en af.......for lang tid siden kom Bent hjem med ikke en men hele 2 af slagsen !

Han havde fået dem af en kunde.....den ene forærede jeg væk, men beholdt den anden.

Så i går tænkte jeg "den må afprøves".......

Foto lånt på nettet

Jeg havde købt en kamsteg på 2,2 kg, så der var lige plads til den i so´en.

I bunden kom jeg løg, gulerødder og ½ l boullion.

Stegen blev krydret med salt og peber.

Ind i ovnen ved 200 grader 4 timer.

Ud kom den mest lækre steg, så mør at det var svært at skære pæne skiver, sprøde svær og saftigt kød.......det er ikke sidste gang jeg anvender en stege´so

Hertil lavede jeg en bradepande med stegte rodfrugter og "saften" fra stegen blev brugt til saucen....samt min peberfrugt-taziki

som består af :

græsk yoghurt rørt med

knust hvidløg

fint hakket rød peberfrugt

salt og peber

Lidt nyt

på hjemmefronten......

Jeg har længe ønsket mig en større tallerkenrække, men har altid syntes de var lidt dyre.....men for nogle uger siden var søster og jeg en tur i Rødelade og der var lige den tallerkenrække som jeg ville have.

Efter lidt overvejelser (prisen) besluttede jeg at handle......damen i butikken var villig til et lille afslag og så var den handel på plads.

Ud til søsters bil som ikke lige var helt så bred som vi regnede med....men efter lidt "baksen" frem og tilbage, kørte vi afsted. Godt nok med bagklappen på klem.....uh det blev en kold tur hjem.

Bent blev sat til at bor huller i væggen til ophæng ......derefter kom fade osv. på plads, men jeg har ikke helt nok til at fylde alt den plads ud. Så jeg må vist snart på loppemarked igen og finde nogle store fade. Imens står svigermors gamle husholdnings-bøger på øverste hylde.....

På nederst hylde er der to saucekander som jeg købte sammen med flere fade i forskellige størrelser og 2 kartoffelskåle på et loppemarked på Lolland for en del år siden. Det kostede 200 kr. for hele sættet og det syntes jeg var et fund :-))

 Lidt nips blev der også plads til alt sammen noget som har tilhørt Bents familie......

Mums

Her er en dejlig ret som kan varme, hvis nogen har været ude i forårs-kulden.....eller som forret

Birtes Karrysuppe



Foto lånt på nettet



Start med:

1 stort løg - finthakket

2 fed hvidløg -finthakket eller presset

1½ spsk karry

margarine til at svitse løg, hvidløg og karry

det hele svitses til løgene er klare, derefter

Tilsæt:

½ l grøntsagsboullion

1 dåse flåede tomater - finthakket

2½ dl fløde

det hele småkoger ca 15 min.

smages til med salt og peber

inden serveringen tilsættes:

300 g rejer

1 dåse ferskner skåret i tern

Hertil serveres lune flute

VELBEKOMME !

Er her endnu

eller det vil sige .......kigger med hos alle jer andre. For der er sket så meget den senere tid....

så jeg har forsømt bloggen lidt :-(

Men nu syntes jeg at der skulle komme lidt fra mig........på jobbet er der sket store radikale ændringer og det er krævende for alle indvolverede. Vi er blevet sammenlagt med en anden afdeling og de flyttede ind fra den en dag til den anden. Vi har fået ny afdelingsygeplejerske osv., så det har krævet stor energi på jobfronten.

Privat er der sket det lykkelige at vores niece er nedkommet med tvillingepiger :-))

Og så har jeg valgt at søge ind på sygeplejerske-studiet.....hvis jeg kommer ind, skal jeg forhåbentlig starte til efteråret på net-uddannelse, ved siden af mit job på 32 timer/ugentlig.

Men py-ha.....det er ikke det nemmeste at søge uddannelse i dag, der skal udfyldes mange sider og fordi jeg søger under kvote 2 skal der også medsendes 2 siders begrundelse om studieegnethed. Men heldigvis har jeg nogle gode kollegaer som har været til stor hjælp og støtter mig :-))

Håber I der læser med bærer over med mit fravær.....jeg følger skam med hos Jer.

Kort dag

   

eller også er den bare gået meget hurtigt.

2 fridage foran mig... det er skønt tænkte jeg da jeg stod op i morges, men nu er den første allerede slut.......

Formiddagen gik med hyggeligt selskab hos min veninde, masser af kaffe og snak om alt mellem himmel og jord.......især det der er indimellem.

Aftaler blev lavet og skrevet i kalenderne, dejligt med noget at se frem til.....især det gode selskab.

 

nu skal resten af dagen bruges på vasketøj som var nået overkanten af kurven og sofahjørnet....skal gøre det første af 2 babytæpper færdigt....der kommer jo snart et hold tvillinger mere i familien.

Men inden da skal jeg røre lidt i gryderne, idag skal det være lidt nemt.

Så det bliver en gang brændende kærlighed......til familien.

Her lidt af min udsigt fra sofahjørnet....håndarbejdet sidder jeg med, hvis ikke det lige er lagt et øjeblik for at jeg kan foretage mig nogle andre småting indimellem 



Lidt nemt

som fx den ret vi havde med til fælles frokosten i Herlev. Tænkte at jeg ville dele, så jeg nåede lige at få et foto inden resten bliver spist.

Jeg havde lavet en salat med babyleaf, cherry-tomater, pinjekerner og forårsløg, samt lidt balsamicoeddikke dryppet. Men andet kan også bruges.

Her kommer opskriften på Indbagt laks 

1 rulle butterdej

100 g flødeost med hvidløg og krydderurter

300 g røget laks

1 bundt dild

sort peber

et sammenpisket æg til pensling

Følg anvisningen på pakken med butterdej og rul den ud til en aflang firkant. Læg den derefter over på en bageplade med bagepapir.

Smør flødeosten i en stribe langs midten af dejen, drys med klippet dild og peber. Fordel laksen ovenpå.

Klip hak i butterdejen med knap 2 cm mellem rum i hver side. Fold skiftevis dejstrimlerne ind over hinanden, så det bliver et flettet mønster. Luk til sidst enderne. Pensel med æg.

Bag laksen ved 200 grader i ca 30 minutter. Lad den køle lidt af.

Den var en stor succes ved frokosten og det er helt sikkert den skal laves igen.

Nemt, enkelt og kan bruges på mange måder som fx  forret, buffet, hovedret med kartofler og champignon-sauce osv.

Håber I også kan lide denne lette ret. Velbekomme :-)

Dejlig eftermiddag

hos Lene og Mikkel i deres nye hus i Herlev......vi havde alle lavet lidt til fælles frokost og skulle mødes i Herlev.

Her skulle byttes julegaver - som ikke var sket inden jul pga. det voldsomme snevejr.

Vi skulle se Lene og Mikkels nye hjem, som de overtog i november. De kom fra en lejlighed i Valby Kbh. og skal nu til at bygge et hjem op med Emil og tvillingerne som kommer inden for de næste uger.....

Emil fik bla. en disko-lampe som straks blev taget i brug.......lyset blinker ved støj/musik eller tale. Det var bare alletiders.

Vigga prinsessen fik udstyr så hun kan pyntes sig.....dejligt og alt blev straks taget i brug og der blev kigget i spejlet - så fin hun var.

Jeg kan godt huske da Tenna var i den alder 2 år - det var bare så dejlig med fine sko, armbånd, clipsøreringe osv.

Viggas far Allan giver en hjælpende hånd med prinsesseudstyret......

En dejlig eftermiddag - det var/bliver et dejligt hjem for den lille (snart store) familie.