onsdag, august 17, 2011

Regnvejrs-sysler

Hvis vejret bliver som metrologerne forudsiger - så skal jeg have lavet gelé i dag.......
Jeg var ude og se på rønnebærerne i går



Smukt ser træet ud med de fine røde bær og i år er der mange på - træet er ikke så stort.
De andre år har fuglene fået lov at spise dem, men nu har jeg fundet en opskrift !


Det eneste jeg mangler er sukker, det skal der jo til de sure bær og klæde til at sigte saften gennem, så senere vil jeg smutte en tur til Hillerød.
Jeg har fundet en opskrift i Anne Hjernøs søde syltebog som jeg købte sidste år.

foto lånt på nettet

Der er helt sikkert flere opskrifter der skal afprøves - men først må det være Rønnebærgelé med æbler.
Nå, men jeg smutter... skal plukke bær mellem regn-bygerne :-)

Ingen kommentarer: