Så har vi indtaget vinterens første suppe – uhm det var dejligt. Der var nok til vi igen i morgen kan få aftensmad. Men der skal vi have pandekager til dessert. Det vil ungerne nok syntes er dejligt.
Suppen bestod af:
Oksebryst, vand, gulerødder, porrer, persille-dusk, timian (i kaffefilter), hele peberkorn, salt.
Efter at have småsimret i 3½ time, blev den siet og nye gulerødder, porre og oksekødet groft udskåret blev tilsat og småsimrede til gulerødderne var næsten møre. Hertil fik vi flute.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar