fredag, august 19, 2011

Tag er ret med

Jeg skal til fest med mine tidligere kollegaer fra hjerteafdelingen. Det vil sige os der var der, før sammenlægningen med en anden afdeling i februar. Nogle er på andre afdelinger eller på et helt andet hospital i dag.
Men nu skal vi mødes for 2. gang - det bliver så dejligt.
Der er lejet hus - for pengene i den gamle kaffekasse - og alle medbringer mad og drikkevarer.

Jeg lagde "hovedet" i blød og kom så på at det skulle være mørbrad med fyld.
Svinemørbrad befries for hinder osv. dele på midten dog ikke helt igennem. Derefter smørres der et lag pikant smørost og ovenpå hakkede soltørrede tomater.
Derefter samles mørbraden og der vikles bacon om - gerne lidt stramt.
Sættes i ovnen ved 200 grader ca. 40 min.

Mums det smager lækkert og er nemt - prøv selv.



Jeg vil også tage lidt tilbehør med - det var en opskrift jeg har lånt på min vej rundt i blogland.
Så derfor vil jeg ikke lægge den her men henvise til Marie Melchiors blog. Hun har en lækker opskrift på dadeltomater med honning og gedeost.


 
foto er lån fra Marie Melchiors blog

Jeg tror den kunne blive en succes - lækkert ser det ud.
God aften til jer der ude - jeg er sikker på min bliver dejlig :-)




2 kommentarer:

Donald sagde ...

Den tilbehørs-salat tror jeg jeg laver på lørdag, den kan laves i forvejen og stå klar. Hvor ser det lækkert ud!

Gitte S sagde ...

Donald - det smager fantastisk :-)