I dag skal vi have rester……….der er lidt kylling til overs fra i går.
Så det bliver familiens favorit restemad - Kyllingepande.
Der bliver kogt rigeligt med ris, kyllingen skæres i mindre tern og løg hakkes.
På en stor dyb pande varmes olie, heri kommes hakket løg til det har taget let farve. Derefter tilsættes kyllingetern. Når det er let stegt tilsættes ris så mængden passer. Lige inden serveringen kommer jeg hakket forårsløg i, så retten får lidt farve. Krydder med salt og peber.
Nogle gange tilsætter jeg ærter eller lidt bacontern, mulighederne er mange alt efter smag.
Her i huset spiser vi flute eller andet brød til.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar